Ausbildungs­angebot Koch (m/w/d)

Sie sind auf der Suche nach einer soliden Ausbildung? Starten Sie bei uns Ihre berufliche Karriere.

Ausbildungs­profil – Berufliche Fähigkeiten

• arbeits- und küchentechnische Verfahren beherrschen und Hygiene­vorschriften anwenden
• ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichts­punkte berücksichtigen
• Suppen und Soßen herstellen
• Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereiten
• Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel verarbeiten
• pflanzliche Nahrungsmittel und Sättigungs­beilagen zubereiten
• Süßspeisen, Eierspeisen und Speisen aus Molkerei­produkten herstellen
• Vorspeisen herstellen, kalte und warme Platten anrichten
• Grundlagen der Kalkulation beherrschen
• Menüvorschläge erarbeiten und Gäste beraten

Bitte senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung an:

Für Rückfragen stehen Ihnen Antje oder Thomas Magdeburg gern zur Verfügung.