Über uns
Im Jahr 1991 legte Ernst Magdeburg mit einem Verkaufswagen für Fleisch- und Wurstwaren den Grundstein für unseren Familienbetrieb: die Fleischerei Magdeburg.
Inzwischen führen die Kinder Antje und Thomas das über 30-köpfige Team aus Fleischermeistern,
Fleischergesellen, Köchen, Fleischereifachverkäufern und Handwerkern.
Und die dritte Generation ist bereits im Familienunternehmen aktiv: Johannes Magdeburg, Enkel
von Ernst Magdeburg, absolvierte schon seine Ausbildung als Fleischergeselle im Betrieb und
legte im April 2023 als Jahrgangsjüngster seine Meisterprüfung zum Fleischermeister ab.
Eine tragende Säule unseres Unternehmens sind unsere engagierten Mitarbeiter, die zum Teil schon seit über 20 Jahren zu unserem Team gehören.
Seit 1995 bilden wir Lehrlinge zu Fleischergesellen, Köchen und Fleischfachverkäufern aus.
Regelmäßig nehmen unsere Mitarbeiter an Weiterbildungsmaßnahmen teil.
Engagement
Seit 2013 unterstützen wir die Jugendabteilung des TC Blau-Weiß. Hier spielen unter anderem Kinder ab etwa acht Jahren in ihrer Freizeit regelmäßig Tennis.
Während der Feriencamps sorgen wir dafür, dass der Grill gut gefüllt ist und sponsoren Grillfleisch und Bratwurst.
Rückblick
| 1991 | Am 3. Mai startet Ernst Magdeburg mit einem Verkaufswagen in die Selbstständigkeit. |
| 1991 | Nach umfangreichen Aus- und Umbaumaßnahmen eröffnen wir am 6. September unsere Fleischerei in Stäbelow. |
| 1993 | Ehefrau Elisabeth Magdeburg wird die „rechte Hand“ im Familienunternehmen. |
| 1993 | Ernst Magdeburg erhält am 26. November seinen Meisterbrief als „Fleischermeister“. |
| 1996 | Unsere Tochter Antje verstärkt als feste Mitarbeiterin unser Team. |
| 1998 | Eröffnung des Forsthofes mit der Forstscheune als Partylocation |
| 2003 | Nach seiner Ausbildung zum Koch übernimmt unser Sohn Thomas die Vermietung der Partyräume. |
| 2006 | Erweiterung und Umbau der Fleischerei in Stäbelow |
| 2010 | Neubau unseres eigenen Schlachthofes |
| 2016 | Die Forstscheune wird komplett modernisiert. |
| 2019 | Umfangreiche Modernisierung des Verkaufsbereiches |
| 2021 | Gründung der Fleischerei Ernst Magdeburg GmbH, Geschäftsführer Antje und Thomas Magdeburg |
| 2023 | Am 3. April schließt Johannes Magdeburg (Enkel des Unternehmensgründers Ernst Magdeburg) als Jahrgangsjüngster erfolgreich seine Meisterausbildung ab. |
| 2023 | Die Fleischerei bekommt eine neue Außenwerbung. |